おからサラダとポッキー
おからバーグに使った時のおからが残っていたのでサラダ
とポッキーにしてみました。おからってこんな食べ方があっ
たのか…美味しい…今回はさっぱりドレッシングにしたけど
今度はマヨネーズとか他の調味料でも和えてみよう。
ポッキーは硬かったなぁ～でもヘルシーおやつ…もうちょっと
塩をきかせるとクラッカーぽいからいいかも…家の犬はやた
ら喜んでいた…テレビ見ながら犬と一緒にポリッポリッ…
大根もち
数日前大根と上新粉があまっていたので大根もち作ってみま
した。また炊飯器を使用したので楽チン♪桜海老やハムなど
材料を入れてボタンを押すだけ。味はお好み焼きとたいして
かわらなかったけれど、大根が主に入っているからでしょうか
お好み焼きより軽いです。お好み焼きより胃にやさしい感じ…。
この上に万能ネギをちらしてお醤油とラー油をつけていただ
きました。
野菜パンケーキ
ほうれん草と人参のパンケーキ作りました。人参は一本
すりおろして入れたんですけどそんなにわからないですね。
ほうれん草の方が入っているのがわかりました。マーガリン
と蜂蜜をかけたんですけど蜂蜜をかけなくてもお野菜の味で
美味しいです。
炊飯器お好み焼き
炊飯器でお好み焼きも挑戦。二回も炊飯したので結構
時間がかかってしまった。（一回でもよかったのかな？
ちゃんと確認しないで見た目でもう一回炊飯ボタン押して
しまった）フライパンで焼いた方がはやく出来上がりそうだ
けど炊飯器だとボタン押したらあとはほっぽらかしてテレビ
とか見れるから時間に余裕がある時ならこのやり方いい
かも。それに私ひっくり返すの苦手だし。中までちゃんと
加熱されていて美味しかったです。
炊飯器でプリンは調べたら少し技がいりそうだな。保温ボタン
に切り替えるのかな？あと下に水を入れてる人もいたような。
いろんなやり方があるみたいだけどよく作り方がわからない。
失敗して液が飛び出たりすると怖いからやめておこう…
ひきずりうどん
ちょうど納豆があったのでひきずりうどんを作ってみました。山形ではよく知られているのでしょうか？ミネルヴァは食べたことがないのでレシピを参考にイメージで作りました。材料はうどん、生卵、納豆です。鯖も入れたりするみたいですがミネルヴァは入れなかったです。熱々のうどんに納豆とタレ、卵黄をからめて頂きました。簡単で美味しい。ご飯に納豆をかけた時よりうどんの方が満腹感がありましたよ。
シナモンちゃん
サンリオのお弁当の本を買ったのでシナモンの顔のオニギリにしたつもりですがあーん難しいです。なにかお子様ランチみたくなりましたが今日の晩御飯です。今日はワンプレートディナーですよー。ふぅ、でも少し疲れたですね。
・シナモンおにぎり
・豚しゃぶ肉しめじキムチレモンあえ
・ひじき入り卵焼き
・人参サツマイモ蒸し
・ブロッコリーとウサギとゾウ形のハム
・キュウイ入りジャスミン茶寒天
ひじき入りスパゲティ
アスパラとベーコンとひじきのスパゲティです。調味料は
ペペロンチーノ風ににんにく、唐辛子、塩、胡椒で味付け
しました。ひじきは煮物ぐらいしか食べないのでスパゲティ
に入れてみました。
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